Recept: Hovädzí burger s krémovou hríbovou omáčkou | regioWine

Recept: Hovädzí burger s krémovou hríbovou omáčkou a figami

Počet porcií
Počet porcií
2 porcie
Čas prípravy
Čas prípravy
45 minút
Náročnosť prípravy
Náročnosť prípravy
jednoduchá

Ingrediencie:

PL – polievková lyžica
ČL – čajová lyžica

500 g mleté hovädzie mäso
200 g smotany
960 ml bieleho vína
1 červená cibuľa nakrájaná na kocky
250 g húb
2 tmavé figy, nakrájané na plátky
2 žemle na hamburger
soľ a korenie, podľa chuti

Zdroj: Tasty.co

POSTUP

Rýchly obed s nezabudnuteľnou chuťou „

1. Zohrejte olivový olej na panvici na miernom ohni. Pridajte červenú cibuľu a opečte 1-2 minúty. Pridajte nakrájané huby a opekajte ďalšie 2-3 minúty. Dochutíme soľou.

2. Pridajte biele víno a smotanu na odplynenie húb. Nechajte pôsobiť 5 minút.

3. Vytvorte z mletého mäsa fašírky v tvare hamburgera a opečte.

4. Nakrájajte figy.

5. Do opečenej žemle vložte nakrájané figy, fašírku a zalejte omáčkou z húb.

Užite si to! Dobrú chuť.

ODPORÚČAME K VÍNAM

Aurelius, 2017, Suché, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Aurelius, 2017, Suché

4.50
Víno je žltozelenej farby, vo vôni jemne korenisté s náznakmi lipových kvetov, v chuti aromatické a ovocné s tónmi zrelých hrušiek.
Zobraziť všetky recepty

Doporučujeme k jedlám:

Grilovanie, Korenisté jedlá, Sladkovodné ryby, Vegetariánske jedlá

Profil predajcu

Vyrobené vo vinárstve:

Promitor Vinorum, Galanta

Bobuľovička zelená, 100% hroznová šťava, 0% alkoholu, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Bobuľovička zelená, 100% hroznová šťava, 0% alkoholu

3.50
Bobuľovička je nápoj z hrozna, ktorý neobsahuje alkohol ani pridaný cukor. Čerstvo lisovaná za studena, nefiltrovaná, bez konzervantov a môže obsahovať drobné usadeniny.Skladujte na mieste chránenom pred tepelnými zdrojmi a priamym slnečným žiarením. Spotrebujte do 12 mesiacov od dátumu výroby.POZOR!!! Pred otvorením pretrepať.
Zobraziť všetky recepty

Doporučujeme k jedlám:

Bravčové mäso, Cestoviny a pizza, Divina, Grilovanie, Hovädzie mäso, Huby, hríby, Hydina, Jahňacina, baranina, Konzervované mäso, Korenisté jedlá, Kozí syr, Mäkké a jemné syry, Mastné ryby, Morské plody, Predjedlá, Šaláty, Sladkovodné ryby, Teľacie mäso, Torty a zákusky, Vegetariánske jedlá, Zrelé a ťažké syry

Profil predajcu

Vyrobené vo vinárstve:

Promitor Vinorum, Galanta

Zatvoriť

Cabernet Sauvignon, 2018, Suché

9.10
Cabernet Sauvignon: Víno tmavšej rubínovej farby, vo vôni aj v chuti prevládajú ovocné arómy čiernych ríbezlí, čučoriedky a lesné plody.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Camembert, Čokoládové dezerty, Divina, Ementál, Gouda, Grilovanie, Hovädzie mäso, Huby, hríby, Jahňacina, baranina, Kačka, Klobása, Teľacie mäso [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Classic cuvée, 2017, Suché

6.80
Classic cuvée: Cabernet Sauvignon (70%) & Merlot (30%) - víno rubínovej farby, vo vôni aj v chuti prevláda výrazný ovocný charakter čiernych ríbezlí, malín a čerešní.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Camembert, Čokoládové dezerty, Divina, Ementál, Gouda, Grilovanie, Hovädzie mäso, Jahňacina, baranina, Kačka, Teľacie mäso [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Dunaj, 2018, Suché

10.20
Dunaj 2018 nás očaruje svojou nepriesvitnou tmavou farbou, vo vôni je prevažuje výrazná ovocnosť, kombinácia ríbezlí, jahôd, malín, a ostružín v dlhej dochuti je jemne citeľná korenistosť dubových tanínov. Komplexitu dopĺňa harmónia kyselín a alkoholu, ktoré dávajú vínu aj stredne silné telo. Vyniká bohatým extraktom vďaka pôvodnej cukornatosti hrozna.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Čokoládové dezerty, Divina, Grilovanie, Hovädzie mäso, Jahňacina, baranina, Kozí syr, Mäkké a jemné syry, Teľacie mäso [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Frankovka modrá, 2016, Suché, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Frankovka modrá, 2016, Suché

7.90
Víno je rubínovo-červenej farby, v chuti s ovocno-korenistými tónmi najmä višní, drobného bobuľového ovocia, červenej papriky a kôstkoviny. Je to víno harmonické s vyváženými kyselinami a jemnými tanínmi s dochuťou horkej čokolády.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Divina, Hovädzie mäso, Hydina, Mäkké a jemné syry, Torty a zákusky, Zrelé a ťažké syry [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Frankovka modrá, 2018, Suché

7.90
Frankovka modrá je víno rubínovo-červenej farby, v chuti s ovocnými tónmi višní, čučoriedok a ostružín. Celkovo harmonické, stredne plné s dobre vyváženými kyselinami a jemnými tanínmi s dochuťou horkej čokolády.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Divina, Hovädzie mäso, Hydina, Mäkké a jemné syry, Torty a zákusky, Zrelé a ťažké syry [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Grand cuvée, 2018, Suché

9.10
Grand cuvée: Frankovka modrá (40%)  & Merlot (40%) & Cabernet Sauvignon (20%) - víno špičkové, plné, harmonické s jemnými kyselinami pre ozajstných gurmánov a obľúbencov mediteránskych vín.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Camembert, Čokoládové dezerty, Divina, Ementál, Gouda, Grilovanie, Hovädzie mäso, Jahňacina, baranina, Kačka, Teľacie mäso [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Merle Petite (Merlot), 2016, Suché, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Merle Petite (Merlot), 2016, Suché

7.40
Merle Petite (drozdíček) je alternatívny názov svetoznámej odrody Merlot, nakoľko túto odrodu nielen fajnšmekri ale aj „drozdíky“ s radosťou konzumujú. Je to víno tmavšej granátovej farby, ktoré sú sprevádzané vôňou zrelých čerešní a kompótu a korenistými tónmi francúzskeho dubu zo sudov, v ktorých zrelo až 18 mesiacov. Je to víno pre skúsenejších degustátorov a milovníkov vína, ktorí hľadajú ozajstné ľahôdkoviny pre vzácne chvíle svojho života.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Hovädzie mäso [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Merle Petite (Merlot), 2017, Suché

13.10
Víno je tmavšej tehlovo-granátovej farby, ktoré sú sprevádzané vôňou čerešňového likéru (cherry), jemnou sladkou vanilkou a s karamelovými tónmi amerického dubu. Vyniká bohatým extraktom vďaka pôvodnej cukornatosti hrozna, a patrí k vínam so silným telom. Je to víno pre skúsenejších degustátorov a milovníkov vína mediteránskeho štýlu.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Čokoládové dezerty, Divina, Grilovanie, Hovädzie mäso, Jahňacina, baranina, Kačka, Syry Ementál, Gouda, Camembert, Teľacie mäso [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Merle Petite (Merlot), 2018, Suché

12.00
Víno je tmavšej granátovej farby, vo vôni a v chuti nájdeme jemnú a čistú aromatiku bobuľového ovocia, malín, čučoriedok a ostružín, ktoré sú sprevádzané sladkými tanínmi vanilky z francúzkeho dubu. Vyniká bohatým extraktom vďaka pôvodnej cukornatosti hrozna, a patrí k vínam so silným telom. Je to víno pre skúsenejších degustátorov a milovníkov vína mediteránskeho štýlu.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Bravčové mäso, Čokoládové dezerty, Divina, Grilovanie, Hovädzie mäso, Huby, hríby, Jahňacina, baranina, Kačka, Korenisté jedlá, Syry Ementál, Gouda, Camembert, Teľacie mäso, Torty a zákusky [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Pinot Noir (Rulandské Modré), 2016, Suché, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Pinot Noir (Rulandské Modré), 2016, Suché

10.20
Víno dozrievalo v barikových sudoch 18 mesiacov.Má typickú svetlomalinovú farbu a patrí k chuťovo plnším vínam so stredným telom.Vo vôni dominujú maliny a červené ovocie, v chuti je jemne korenisté.
Zobraziť všetky recepty

Doporučujeme k jedlám:

Bravčové mäso, Grilovanie, Hovädzie mäso, Hydina, Mäkké a jemné syry, Mastné ryby, Teľacie mäso

Profil predajcu

Vyrobené vo vinárstve:

Promitor Vinorum, Galanta

Recept: Bylinkové opekané zemiaky na víne | regioWine

Recept: Bylinkové opekané zemiaky na víne

Počet porcií
Počet porcií
2 porcie
Čas prípravy
Čas prípravy
45 minút
Náročnosť prípravy
Náročnosť prípravy
jednoduchá

Ingrediencie:

PL – polievková lyžica
ČL – čajová lyžica

1 kg zemiaky
1,5 dcl bieleho vína
2-3 PL masla
1/2 ČL soľ
1/2 ČL čierne mleté korenie
1 ČL rozmarín
1 ČL tymián

Zdroj: –

POSTUP

Chrumkavé zemiaky vhodné ako príloha k jedlám s bielym vínom „


1.
Zemiaky umyjeme a pokrájame na štvrtiny.

2. Vložíme do vymastenej zapekacej misy, posolíme a okoreníme.

3. Pridáme 2-3 lyžice masla a podlejeme bielym vínom.

4. Napokon pridáme bylinky.

5. Pečieme na maxime cca 15 minút, následne znížime teplotu na 200 stupňov a necháme ďalších cca 15 minút dopiecť do zlatista.

6. Prajeme dobrú chuť!

ODPORÚČAME K VÍNAM

Zatvoriť

Galántai Táncok, 2018, Polosuché

6.80
Galántai Táncok: Cuvée zo 4 odrôd, je zeleno-žlté s očarujúcou aromatikou a komplexnou ovocnosťou. Víno je harmonické, plné, očarujúce.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Hydina, Morské plody, Predjedlá, Šaláty, Sladkovodné ryby, Zrelé a ťažké syry [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Regionálne víno: Sauvignon Blanc, 2017, Suché, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Sauvignon Blanc, 2017, Suché

5.60
Víno s ojedinelým charakterom chuťovo pripomínajúce broskyne, žihlavu a egreše.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Hydina, Morské plody, Sladkovodné ryby, Zrelé a ťažké syry [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Sauvignon Blanc, 2018, Suché, Promitor Vinorum | regioWine
Zatvoriť

Sauvignon Blanc, 2018, Suché

7.90
Víno s ojedinelým charakterom chuťovo pripomínajúce broskyne, žihlavu a egreše.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Hydina, Morské plody, Sladkovodné ryby, Zrelé a ťažké syry [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]
 
Zatvoriť

Sauvignon Blanc, 2019, Suché

7.90
Víno je zelenkasto-žlté, vo vôni výrazne aromatické, chuťovo pripomínajúce broskyne, žihlavu a ríbezle. Svieže kyseliny vo víne sú vyvážené so zvyškovým cukrom a alkoholom, je to víno harmonické, komplexné a extraktívne s dlhou perzistenciou.
Zobraziť všetky receptyDoporučujeme k jedlám: Hydina, Morské plody, Predjedlá, Šaláty, Sladkovodné ryby, Zrelé a ťažké syry [ zobraziť recepty ]
zobraziť profilVyrobené vo vinárstve: Promitor Vinorum, Galanta [ zobraziť profil ]